Alimentația sănătoasă nu trebuie să fie complicată! Principiul farfuriei echilibrate este una dintre cele mai simple și eficiente metode de a ne asigura că primim toți nutrienții necesari. Imaginează-ți farfuria ta împărțită în trei secțiuni principale: jumătate legume și fructe, un sfert proteine de calitate și un sfert carbohidrați complecși.
La secțiunea de legume, variază culorile – verde închis, roșu, portocaliu, galben. Fiecare culoare aduce beneficii unice: spanacul și broccoli sunt bogate în fier și vitamine, roșiile oferă licopen puternic antioxidant, morcovii aduc betacaroten esențial pentru vedere.
Pentru proteine, alege surse slabe precum pește, pui crescut în libertate, leguminoase, ouă sau tofu. Carbohidrații ar trebui să provină din surse integrale – orez brun, quinoa, hrișcă sau cartofi dulci. Nu uita de grăsimile sănătoase – adaugă un pumn de nuci, semințe sau avocado.